有了食堂承包，老板還擔(dān)心員工吃代餐嗎？
1.食材來源
在餐飲管理過程中，蔬菜配送的主要工作就是將新鮮的蔬菜及時(shí)、安全的送達(dá)到食堂中。而且要注意食材蔬菜的來源，確保食材衛(wèi)生安全。食材統(tǒng)一采購(gòu)配送，專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師的科學(xué)配比，確保餐食營(yíng)養(yǎng)化蔬菜、調(diào)料、糧油、肉制品等統(tǒng)一定點(diǎn)采購(gòu)，具合格檢測(cè)報(bào)告從源頭確保食材安全新鮮，放心品味美食！
2.就餐環(huán)境
改善企業(yè)員工的就餐環(huán)境，提高膳食水平，還能為企業(yè)節(jié)省一些不必要的經(jīng)營(yíng)成本。眾所周知，想要提高全體員工的工作性，就要為他們營(yíng)造一個(gè)如家的感受與環(huán)境，為他們提供一個(gè)干凈舒適的就餐空間。廚房用具，餐具、桌椅每日消毒殺菌處理，保持干凈整潔。
3.健康膳食
為員工定制一個(gè)合理的膳食，隨四季變化制定企業(yè)健康營(yíng)養(yǎng)食譜，色、香、味及營(yíng)養(yǎng)搭配讓員工吃的稱心如意！現(xiàn)下的年輕人都很注重養(yǎng)生這方面的問題，有很多人在飲食方面都是往這個(gè)方向走，所以，要把握好員工的需求，從源頭解決問題。
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